Eleven Deplar Farm
Island
In eine dramatische Landschaft aus hoch aufragenden, schneebedeckten Bergen und grasgrünen Weiden Nordislands eingebettet, ist die rustikal-luxuriöse Eleven Deplar Farm ein einzigartiges Reiseziel für abenteuerliche Gäste. Gemütliche Suiten im Scandi-Chic und ein herrliches Spa bieten ruhige Rückzugsorte zum Entspannen, während draußen actionreiche Highlights wie Heliskiing, Lachsfischen, Hundeschlittenfahrten oder Polarlicht-Touren für unvergessliche Augenblicke sorgen. Das saisonal orientierte Farm-to-Table-Konzept des Restaurants verwöhnt Sie mit lokalen Köstlichkeiten wie frisch gefangenem Fisch, gepaart mit exzellenten Weinen. Freuen Sie sich auf ein authentisches Island-Erlebnis!
Im typisch isländischen, rustikalen Scandi-Chic eingerichtet, bieten die 13 stilvollen Suiten ruhige Rückzugsorte zur Entspannung nach abenteuerlichen Tagen in der Natur. Natürliche Materialien wie Holz, Wolle und Schafsfelle bilden einen gemütlichen Kontrast zur rauen isländischen Landschaft, die Sie durch große Fenster oder in einigen Zimmern auch von luftigen Balkonen aus bewundern könnten. Vier Galerie-Suiten bieten ein Zwischengeschoss mit Hängematten und einem großartigen Blick auf die umliegenden Berge und Bäche; ein Zimmer verfügt über mehrere Etagenbetten und eignet sich perfekt für jüngere Gäste.
Im Speiseraum der Deplar Farm rahmen raumhohe Fenster an einem Ende des langen Holztisches die dramatische Umgebung ein, am anderen Ende sorgt ein knisternder Kamin für eine Portion Gemütlichkeit bei den Abendmahlzeiten. Die Mahlzeiten folgen der Farm-to-Table-Philosophie und beinhalten Produkte von lokalen Fischern und Landwirten. Fangfrischer Lachs oder Saibling sowie hochwertiges Bio-Lamm werden exzellent mit Weinen aus dem umfangreichen Weinkeller gepaart. Mehrere Bars servieren isländischen Schnaps und Craft-Bier, zudem gibt es eine Band-Bühne mit abendlicher Livemusik oder ausgelassenen Karaoke-Partys.
Erleben Sie die Wildnis Nordislands in ihrer gesamten Pracht: Die Aktivitäten wechseln mit der Jahreszeit, im Winter werden Hundeschlittenfahrten, Schneeschuhwanderungen und Schneemobiltouren angeboten, während im Sommer Bogenschießen, Fliegenfischen oder Tageswanderungen entlang dramatischer Klippen und zu tosenden Wasserfällen auf Ihrem Programm stehen können. Zu den besonderen Highlights gehören Whale-Watching, aufregendes Heliskiing von März bis Mai oder Polarlicht-Beobachtungen in der Saison von Oktober bis April. Zurück auf der Farm, entspannen Sie sich im geothermisch beheizten Pool, genehmigen sich eine Massage im Spa, meditieren schwerelos im Flotationstank oder spielen eine Runde Billard oder Dart.
Das Eleven Deplar Farm im Detail
Die luxuriöse Eleven Deplar Farm, die früher eine Herde isländischer Schafe beherbergte, bietet unter ihren mit Torf gedeckten Dächern 13 gemütliche Suiten, ein herrliches geothermisch beheiztes Spa, ein großartiges Farm-to-Table-Restaurant, mehrere Bars und einen Unterhaltungsraum – alles mit atemberaubendem Blick auf die umliegenden eisbedeckten Berge und die weitläufige Wildnis der magischen Troll-Halbinsel. Diese einzigartige Lodge befindet sich in einer abgelegenen und bescheidenen Gemeinde von Landwirten und Fischern – hier erfahren Sie isländische Traditionen aus erster Hand und erleben die raue Landschaft Nordislands in all ihren Facetten. Mit saisonalen Mahlzeiten gestärkt, begeben Sie sich jeden Tag auf ein neues Abenteuer.
Die Aktivitäten wechseln der Jahreszeit entsprechend und umfassen adrenalingeladene Highlights wie Heliskiing, Schneemobiltouren oder Hundeschlittenfahrten genauso wie Gletscherwanderungen, Reiten auf Islandpferden oder Lachsfischen. Schütteln Sie den Schnee ab und gönnen Sie sich eine Massage, fordern Sie Ihre Liebsten zu einer Partie Billard heraus oder wärmen Sie sich im beheizten Pool auf. Im dampfenden Wasser unter dem goldenen Schein der Mitternachtssonne zu entspannen ist unvergessliches Erlebnis. In der Saison zwischen Oktober und April können Sie mit ein bisschen Glück sogar die mystischen blaugrünen Lichtschwaden der legendären Polarlichter am Himmel erblicken – ein Moment, der für Gänsehaut sorgt. Krönen Sie Ihren Abend mit einem Craft-Bier oder einem isländischen Schnaps an der Bar, während Sie bei Livemusik einen Plan für den nächsten Tag schmieden.
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