MATCA Hotel Relais & Chateaux Brasov
Rumänien
Hinter den Wäldern, wo die Karpaten den Himmel berühren, liegt das MATCA Hotel Relais & Châteaux Brașov – ein Ort zum Aufatmen. Inspiriert von der Königin der Bienen, Sinnbild für Weisheit, Fülle und Kreativität, verbindet das Haus Luxus mit Natur, Ursprünglichkeit mit Eleganz. Hier summt die Seele Transsilvaniens – lebendig, unverfälscht und voller Anmut.
16 exklusive Zimmer und Junior Suiten sowie zwei private Villen liegen wie behutsam auf den Hügel gesetzt und öffnen den Blick in die weite Landschaft. Innen trifft transsilvanische Handwerkskunst auf zeitgenössische Leichtigkeit: sanfte Farben, Naturmaterialien, Licht, das den Raum durchflutet. Kleine Details – eine Schale mit Honig, ein handgewebter Stoff, eine Geste der Aufmerksamkeit – erinnern daran, dass auch hier die Philosophie der Bienen spürbar ist: sorgsam, rein und voller Leben.
Die Küche des Hauses ist geprägt von Hingabe und Kreativität – immer mit dem Blick auf die Schätze der Region. Lokale Produzenten liefern das Fundament: aromatischer Käse, frisches Gemüse, Obst von Streuobstwiesen, Kräuter aus den Bergen. Ergänzt wird dies durch Honig, Pollen und Propolis aus der eigenen Imkerei, die den Gerichten eine feine, unverwechselbare Note verleihen. Ob beim Frühstück mit warmem Brot und goldenem Honig, beim Mittagessen unter freiem Himmel oder beim abendlichen Degustationsmenü.
Das MATCA Hotel öffnet die Türen zu einer Welt voller Erlebnisse. Direkt vor der Haustür beginnt Brașovs Altstadt mit ihren bunten Fassaden und kopfsteingepflasterten Gassen, während unweit davon die Burgen Bran und Peleș geheimnisvoll in den Hügeln thronen. Wer hinaus in die Natur möchte, findet in den Karpaten stille Wälder, klare Bergbäche und weite Wiesen. Wanderungen, Mountainbike-Touren, Reitausflüge oder Skitage machen jede Jahreszeit zu einem Abenteuer. Für ruhige Momente lädt das hauseigene Spa ein: mit wohltuenden Anwendungen aus Honig und Kräutern, einem Bad mit Blick auf die Berge oder einem sanften Workout im Gym.
Das MATCA Hotel Relais & Chateaux Brasov im Detail
„Matca“ – die Königin der Bienen – steht für Gemeinschaft, Beständigkeit und Lebensfreude. Diese Werte prägen das Hotel von Anfang an: in der eigenen Imkerei, deren Produkte ihren Weg in Küche und Spa finden, ebenso wie in der Philosophie, die das Zusammenwirken von Mensch und Natur in den Mittelpunkt stellt. Das Matca Hotel thront auf einem Hügel mit weitem Blick auf die Bucegi- und Piatra-Craiului-Berge – eine Lage, die schon beim ersten Ankommen staunen lässt. Hier verschmelzen Natur und Architektur: klare Linien, inspiriert von der Umgebung, treffen auf handwerkliche Details, die von Transsilvaniens Seele erzählen.
MATCA zeigt sich in jeder Stimmung neu – immer authentisch, immer mit Seele. Auch kulinarisch wird die Verbindung zur Natur lebendig: Im Restaurant entstehen aus besten lokalen Zutaten Gerichte, die von alten Rezepten inspiriert sind, aber leicht und zeitgemäß interpretiert werden. Honig und Kräuter aus der eigenen Imkerei verleihen manchem Teller eine besondere Note. Vor den Türen des Hotels entfaltet sich eine ganze Welt: Spaziergänge durch Brașovs Altstadt, Ausflüge zu geheimnisvollen Burgen, Wanderungen durch die Karpaten. Und wer die Stille sucht, findet sie im Garten, während Bienen durch die Blüten tanzen oder im Spa, wo ihre Gaben wohltuend eingesetzt werden.
