Die Otahuna Lodge ist ein außergewöhnliches viktorianisches Herrenhaus nahe Christchurch – ein historisches Refugium mit nur sieben Suiten, umgeben von prachtvollen Gärten und geprägt von persönlicher Gastfreundschaft, kulinarischer Exzellenz und der stillen Magie Neuseelands.
Mit nur sieben individuell gestalteten Suiten bleibt die Otahuna Lodge bewusst exklusiv. Jede Suite erzählt ihre eigene Geschichte und verbindet klassische viktorianische Elemente wie Kamine, hohe Fenster und historische Details mit modernem Komfort und luxuriösen Materialien. Großzügige Räume, sorgfältig ausgewählte Stoffe und Ausblicke auf die weitläufigen Gärten oder die umliegende Landschaft schaffen eine Atmosphäre, die eher an eine private Residenz als an ein Hotel erinnert. Zwei Master Suites bieten zusätzliche Weite mit privaten Terrassen und besonders eindrucksvollen Perspektiven auf das Anwesen.
Dinner at Otahuna ist ein privates kulinarisches Erlebnis, das den Rhythmus des Hauses widerspiegelt. Ein täglich wechselndes Vier-Gänge-Menü wird aus Zutaten komponiert, die größtenteils direkt vom eigenen Anwesen stammen: aus Potager-Garten, Obstplantagen oder Gewächshäusern. Die Küche verbindet neuseeländische Produkte mit internationaler Raffinesse und wird begleitet von einer sorgfältig kuratierten Auswahl regionaler Weine. Gäste speisen in schönen Räumen – am Kamin, in der Bibliothek oder im Weinkeller – wodurch jede Mahlzeit eine persönliche, beinahe private Atmosphäre erhält.
Die weitläufigen Gärten sind selbst ein Erlebnis und laden zu Spaziergängen durch historische Gartenräume, Obstplantagen und versteckte Rückzugsorte ein. Darüber hinaus organisiert das Team maßgeschneiderte Ausflüge – von Helikopterflügen in die Southern Alps über Segeltouren in vulkanischen Häfen bis zu kulinarischen Workshops oder privaten Weinreisen. Golf, Fly-Fishing, Wanderungen oder die berühmte TranzAlpine-Zugfahrt eröffnen zusätzliche Perspektiven auf die Landschaft der Südinsel.
Vor der Kulisse eines erloschenen Vulkans erhebt sich die Otahuna Lodge wie ein verborgenes Juwel in der sanften Landschaft Canterburys. Das 1895 als extravagantes Hochzeitsgeschenk erbaute viktorianische Anwesen gilt als größte private historische Residenz Neuseelands und erzählt eine Geschichte, die sich über Generationen entfaltet hat. Heute wurde das Haus mit großer Sensibilität revitalisiert und verbindet historische Grandezza mit zeitgemäßem Luxus und einer warmen, beinahe familiären Atmosphäre. Die weitläufigen Gärten, historischen Salons und eleganten Rückzugsorte schaffen ein Gefühl zeitloser Ruhe, in dem sich die Natur und die Geschichte des Hauses leise entfalten.
Jeder Raum trägt Spuren seiner Vergangenheit – kunstvolle Details, originale Elemente und liebevoll bewahrte Geschichten schaffen eine besondere Tiefe. Die sieben individuell gestalteten Suiten verbinden klassische viktorianische Eleganz mit modernem Komfort und vermitteln das Gefühl, in einem privaten Anwesen zu wohnen. Auch die Kulinarik folgt diesem persönlichen Ansatz: saisonale Menüs, geprägt von Zutaten aus den eigenen Gärten und der Region, werden in intimer Atmosphäre serviert und machen jede Mahlzeit zu einem besonderen Moment. Die Gastgeber führen Otahuna bewusst wie ein privates Landhaus, in dem Großzügigkeit, persönliche Aufmerksamkeit und ein Gefühl von Zuhause im Mittelpunkt stehen.
