Zaborin Ryokan
Japan
Das weitläufige Zaborin Ryokan auf Japans nördlichster Insel Hokkaido verspricht einen himmlischen Erholungsurlaub mit all der diskreten Eleganz, für die das Land berühmt ist. Umgeben von Wiesen und Wäldern und mit einigen der besten Skipisten Asiens vor der Haustür, ist der Luxus-Gasthaus ideal für Naturliebhaber und anspruchsvolle Reisende, die sich nach einer wahren Zen-Auszeit sehnen. Lediglich 15 moderne Villen, jede mit einem mineralhaltigen Indoor- und Outdoor-Onsen-Bad, bieten durch raumhohe Fenster einen privaten Blick auf üppiges Grün. Ob bei einer traditionellen Teezeremonie, einer Massage, einem Buch am Kaminfeuer oder einer ausgiebigen Naturwanderung – Entspannung und Ruhe sind hier das oberste Ziel.
Die 15 intimen Villen gehören zwei Kategorien an: Wählen Sie die Washitsu Villa, schlafen Sie ganz traditionell auf Tatami-Matten mit japanischen Futons darauf, entscheiden Sie sich für die Yoshitsu Villa, dürfen Sie auf ein himmlisches westliches Bett zählen. Jede Villa verfügt über einen kleinen Essbereich und ein großes Wohnzimmer mit prächtigen Sofas, und durch raumhohe Fenster genießen Sie einen schönen Blick auf den Wald. Das unbestrittene Highlight sind die traditionellen Onsen-Wannen im Innen- und Außenbereich, die mit geothermischem Wasser gefüllt sind.
Mit selbstgepflückten und -gefangenen Zutaten aus dem Wald und dem nahegelegenen See, wird Sie der Chefkoch des Zaborin jeden Tag aufs Neue begeistern. Morgens haben Sie die Wahl zwischen japanischen Spezialitäten und einem klassisch-westlichen Frühstück. Abends erwartet Sie im Speisesaal ein mehrgängiges saisonales Kita-Kaiseki-Menü – eine nördliche Interpretation des strengen Kyotoer Kaiseki-Gerichts, das als eine der außergewöhnlichsten Formen der Kulinarik gilt. In der Lounge werden nach dem Dinner Pudding und Tee serviert. Machen Sie es sich am Kamin gemütlich und genießen Sie einen lokalen Wein oder Sake aus dem Weinkeller.
Tauchen Sie ein in authentische japanische Traditionen, lassen Sie sich von der berühmten „Omotenashi“-Gastfreundschaft verwöhnen und finden Sie an diesem ruhigen Ort wohlverdiente Erholung. Ein Massageraum steht sowohl für Paar- als auch Einzelmassagen zur Verfügung. Zu jeder Jahreszeit lässt es sich herrlich durch den Hanazono-Wald wandern und Fahrrad fahren. Besuchen Sie die Yoichi-Brennerei, um den lokalen Nikka-Whisky zu verkosten, oder genießen Sie sich im Hotel eine Wein- und Sake-Verkostung oder eine traditionelle japanische Teezeremonie. Der Ferienort Niseko ist außerdem eines der mondänsten Winterziele Japans – ein wahres Paradies für Snowboarder und Skifahrer.
Das Zaborin Ryokan im Detail
Sitzen, lesen, aus dem Fenster in die Natur hinausschauen, ein heißes Bad genießen und einfach mal nichts tun. Wenn das für Sie nach paradiesischer Erholung klingt, ist eine Auszeit im Zaborin Ryokan auf Hokkaido genau das Richtige für Sie. Der Name leitet sich von dem meditativen Zen-Wort „zabo“ ab, was so viel wie „sitzen und vergessen“ bedeutet, sowie „Rin“, was für „Wald“ steht. Inmitten seines eigenen kleinen Pinienwaldes empfängt Sie dieses malerische Gasthaus als Zufluchtsort von all den stressigen Einflüssen des Alltags. Entspannung ist hier das oberste Ziel – doch erreicht wird diese nicht durch aufwendige Wellnessprogramme, sondern ein durchdachtes Zen-Konzept, das bewährten japanischen Traditionen folgt. Die Lobby besticht durch klare Linien, Zementbalken, die wie Birken aussehen, raumhohe Fenster und einen offenen Kamin, der das ganze Jahr über brennt. Die 15 prächtigen Villen sind alle voneinander separiert und in einem großen Oval angeordnet, in dessen Mitte sich ein kleiner Wald und ein Fußbad-Onsen befinden.
In jeder Villa genießen Sie ein privates Innen- und Außenbad mit mineralhaltigem Quellwasser, das Spa-Qualitäten aufweist und zu den besten zehn Prozent des Landes gehört. Versteckt zwischen den Bäumen, unberührt und ungestört, können Sie es sich gutgehen lassen und die wohltuende Abgeschiedenheit des Kokons der Natur spüren. Eine Wohltat für Geist und Seele. Der Service folgt der höchsten Form der Aufmerksamkeit, der berühmten „Omotenashi“-Gastfreundschaft der Japaner, und kulinarisch dürfen Sie sich auf einzigartige saisonale „Kita Kaiseki“-Menüs freuen, die mit einer naturalistischen und raffinierten Präsentation die exquisite Subtilität des Geschmacks in den Vordergrund stellen. In der Bibliothek finden Sie die besten Bücher und Filme, die Sie mit in Ihre Villa nehmen können, und falls Sie die Gegend erkunden wollen, bringt ein kostenloser Shuttle Sie tagsüber jederzeit gerne in die Stadt. Ausgiebige Wanderungen können ebenso auf Ihrem Programm stehen wie Ski- und Snowboardfahren im Winter. In erster Linie sind Sie jedoch dazu eingeladen, die Idylle der Natur zu genießen und den Geist dieser authentischen Gasthof-Erfahrung in sich aufzunehmen, um körperlich wie gedanklich wohlverdiente Ruhe zu finden.
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