Bei dem weitläufigen Vestige Son Vell handelt es sich um kein herkömmliches Hotel: Einst ein opulentes Herrenhaus, ist das von der Vestige Collection restaurierte und modernisierte Landgut heute ein luxuriöses Agroturismus-Luxushotel mit lediglich 34 Zimmern und Suiten. Rustikale Möbel, helle Farben und natürliche Materialien verleihen dem Anwesen ein authentisches menorquinisches Flair. Genießen Sie einen Drink am Pool, tauchen Sie in einem der beiden Restaurants in die Geschichte der regionalen Küche ein oder flanieren Sie durch die duftenden Gärten auf stolzen 180 Hektar Land. Von Wassersport über Wandern und Reiten bis hin zu Sightseeing und Shopping in der nächsten großen Stadt – zahlreiche angebotene Aktivitäten halten Sie jeden Tag auf Trab.
Das Hotel verfügt über 34 geräumige Zimmer und Suiten, die sich in einer üppigen, sieben Hektar großen Enklave innerhalb des Anwesens befinden. Ein klassischer mediterraner Charme zieht sich durch die gesamte Einrichtung, die mit natürlichen Materialien versehen, hell und rustikal, quintessenziell menorquinisch daherkommt.
Alle Unterkünfte haben ein ganz individuelles Flair und bieten komfortable Wohnbereiche, großzügige Schlafzimmer und Bäder, antike Möbel sowie zeitgenössische Kunst und Skulpturen. Einige der Suiten verfügen über einen privaten Garten, in dem Sie die spanische Sonne von morgens bis abends auskosten können.
Auch kulinarisch legt das Son Vell viel Wert auf Regionalität und Frische. Auf den Speisekarten stehen in erster Linie moderne mediterrane Gerichte, die direkt vom Land und Meer auf dem Teller landen. Im Restaurant Sa Clarisa herrscht eine entspannte Atmosphäre, tief geprägt von der Natur und der Geschichte Menorcas. Lassen Sie sich mit lokalen Rezepten verwöhnen, die aus den frischesten Zutaten zubereitet werden. Auch das Vermell ist eine Hommage an die herzhafte menorquinische Küche und die vielfältigen Produzenten der Insel. An der Pool-Bar gibt’s leichte Snacks und erfrischende Getränke, während die Bar abends mit spritzigen Cocktails und einem herrlichen Panoramablick auf Son Vell lockt.
Auf dem großen Anwesen stehen Ihnen während Ihres Aufenthalts zahlreiche Einrichtungen zur Verfügung. Starten Sie mit einem Sonnengruß auf der Yoga-Terrasse in den Tag und erfrischen Sie sich anschließend im Pool, gefolgt von einer Runde Petanque. Im Massageraum finden Sie wohltuende Erholung. Die Marke Vestige genießt Zugang zu mehreren Landgütern auf der Insel Menorca und bietet Ihnen daher ein abwechslungsreiches Programm an Aktivitäten: Jeep-Touren über die Insel, romantische Picknicks am Strand, Sterngucken, Wassersport, Ausritte am Strand oder Workshops mit lokalen Kunsthandwerkern lassen sich jederzeit gerne für Sie organisieren.
Die Vestige Collection ist ein echtes Familienbusiness: Was mit der akribischen Restaurierung eines Palastes in Asturien begann, hat sich zu einer lukrativen Geschäftsidee weiterentwickelt. Unter Einsatz hochwertiger architektonischer Restaurierungsmethoden wird historisch bedeutenden Objekten neues Leben eingehaucht. Die Gebäude reichen von eleganten Schlössern aus dem 18. Jahrhundert bis hin zu modernistischen Bauten aus dem frühen 20. Jahrhundert. Mittlerweile umfasst die Vestige Collection diverse Luxushotels, Privatanwesen und Veranstaltungsorte – das traditionelle spanische Landgut Vestige Son Vell ist eins davon. Eingebettet in die sanften Hügel nahe der glitzernden Küste und nur zwanzig Minuten von der historischen Stadt Ciutadella entfernt, erhebt sich das Son Vell als Symbol für menorquinische Eleganz und Schönheit. Nach einer sorgfältigen Restaurierung wurde das ursprüngliche Herrenhaus zu einem Hotel umgestaltet und verfügt über eine Reihe luxuriöser Suiten, die sich sowohl im Haupthaus als auch in den alten Scheunen befinden.
Auf stolzen 180 Hektar Land spazieren Sie über fruchtbare Felder zwischen üppigen Gärten, Zitrusbäumen, Olivenhainen und einem biologischen Gemüsegarten. Die beiden Restaurants des Hauses servieren frische mediterrane Gerichte, deren Zutaten größtenteils aus der Region stammen, und garantieren ein authentisches Erlebnis der Insel. Bei zahlreichen Aktivitäten können Sie jeden Ihrer Urlaubstage so verbringen, wie Sie es möchten: ob bei einem Ausritt am Strand, einem romantischen Picknick in einer einsamen Bucht oder bei einem Workshop mit einheimischen Kunsthandwerkern. Begeben Sie sich auf eine einmalige Reise zu den versteckten Stränden, duftenden Pinienwäldern und felsigen Klippen Menorcas.
